Piatti tipici della tradizione pugliese a Francavilla Fontana
Il Ristorante Arco Olimpio è situato nel pieno centro storico di Francavilla Fontana, nelle immediate vicinanze della famosa Piazza Dante e dell'antico Palazzo del Sedile, oggi sede della Biblioteca Comunale.
I locali del ristorante, facenti parte di un antico palazzo risalente al 1587, sono stati sapientemente restaurati dagli attuali proprietari e gestori nel pieno rispetto dell'architettura originaria e con l'utilizzo di materiali idonei.
Il Locale
Tutto lo spazio all'interno del ristorante è curato in ogni minimo particolare: l'arredamento è quello tipico dello stile dell'arte povera pugliese e le opere pittoriche presenti, ispirate al territorio e ai suoi prodotti, sono di un noto artista locale contemporaneo.
Il ristorante è composto da un comodo ingresso in cui è presente un forno a legna per la produzione dei più svariati tipi di pizza, un'ampia sala di ristorazione con pareti a vista ben restaurati, una cucina attrezzata e una cantina ricavata in un'antica cisterna, prima utilizzata per la raccolta dell'acqua piovana.
I nostri piatti
Il ristorante offre piatti semplici e tradizionali della cucina tipica locale e nazionale in grado di soddisfare ogni esigenza del palato e in modo particolare di quanti sono alla ricerca di sapori genuini e vini DOC pugliesi e nazionali dai più diversi e caratteristici colori e sapori.
I proprietari propongono menù differenziati adatti a ogni evento o cerimonia, basandosi su un'attenta ricerca dei migliori ingredienti che vengono serviti su tavoli apparecchiati con gusto e raffinatezza.
